الخبز : الأهمية الثقافية والرمزية لدي حضارات العالم المختلفة

أسم المؤلف : بريدراج ماتفليجيفيتش

دار النشر : العربي للنشر والتوزيع

سنة النشر : 2023

التصنيف الأدبي : تاريخ وحضارات

نبذة عن الكتاب : ينسج هذا الكتاب بشكل ساحر العادات والطقوس والحكايات والأساطير والأقوال التي تحكي قصة الخبز، من بلاد ما بين النهرين، عبر مصر، إلى الشرق الأقصى، واليونان القديمة، وروما القديمة، والعالم الجديد.nبريدراج ماتفيفيتش:nمن مواليد (٧ أكتوبر ١٩٣٢) وتوفي في ٢ (فبراير ٢٠١٧) كان كاتبًا وباحثًا ذا شهرة دولية، وُلِدَ في “موستار”، بـ”البوسنة والهرسك”. وطوال مسيرته الأكاديمية الطويلة، درَّس الأدب السلافي في جامعة باريس “السوربون نوفيل” من ١٩٩١ إلى ١٩٩٤ ثم انتقل إلى جامعة “سابينزا” في روما حتى عام ٢٠٠٧. واشتهر بكتابه “البحر الأبيض المتوسط: ثقافة المناظر الطبيعية” (والذي طُبِعَ بمطبعة جامعة كاليفورنيا، ٢٠٠٠)، وهو عمل أساسي للتاريخ الثقافي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وتُرجِم إلى أكثر من عشرين لغة. وهو أيضًا مؤلف لأكثر من عشرين كتابًا من المقالات، أشهرها “سراييفو” (مطبعة مؤسسة سميثسونيان، ١٩٩٨) والفائزة بجائزة “ريميو ستريجا أوروبا” عام ٢٠٠٣ وفاز كتاب “فينيسيا الأخرى: أسرار المدينة” بجائزة (Reaktion Books ٢٠٠٧). وفاز كتاب هذا الكتاب بجائزة Premio Internazionale De Lollis لعام ٢٠٠٩.