هيل امريكي حجم وسط
يعد الهيل مكونا رئيسيا في معظم الأطباق العربية، فهو يستعمل لإضفاء النكهة والمذاق على أنواع من الشوربات والأرز، مثل الكبسة،
يمكن استخدامه في المخبوزات الحلوة والمالحة مثل الخبز والكعك والبسكويت. يمكن استخدامه أيضًا لتذوق القهوة أو الشاي