دونا صوفيا 250g
55ر.س
وصف المنتج
كوب كولومبي يجمع بين الزهرية الفاكهية والحلاوة الشوكولاتية. نكهات جريب فروت وتوت مجفف مع طبقات شوكولاتة داكنة. حموضة متوازنة وحلاوة غنية.
الوصفه الموصى بها
للقهوة المقطرة
قهوة: 18 جم | الطحنة: متوسطة | مياه: 280 مل | حرارة: 90°C
خطوات التحضير (بحركة حلزونية متساوية)
صب 40 مل للترطيب (Bloom) والانتظار حتى 40 ثانية.
عند 40 ثانية: صب 80 مل ليصل الإجمالي إلى 120 مل.
عند 1:20 دقيقة: صب 90 مل ليصل الإجمالي إلى 210 مل.
عند 1:45 دقيقة: صب 70 مل ليصل الإجمالي إلى 280 مل.
تجربة الكوب
ساخن: جريب فروت وتوت مجفف.
دافئ: شوكولاتة داكنة وحلاوة متوازنة.
بارد: قوام كريمي ونهاية تشبه الشوكولاتة.
للإسبرسو
قهوة: 18 جم | طحن: ناعمة | المستخلص: 36 جم | الحرارة: 92°C
وقت الاستخلاص: 26 ثانية
تجربة الكوب
قوام غني مع إيحاءات فاكهية معقدة وحلاوة عالية.
فاكهة مجففة مع شوكولاتة داكنة.
