جولز

الإيحاءات: الكاكاو، التوفي، المكسرات والعنب.

المعالجة: طبيعية ومجففة في الشمس. 

يأتي محصول جولز من أكبر مناطق إنتاج البن في العالم: البرازيل.

ﺗﺄﺗﻲ ﻗﻬﻮة ﺟﻮﻟﺰ ﻣﻦ ﺑﻴﻦ وﻻﻳﺘﻲ ﺳﺎو ﺑﺎوﻟﻮ وﻣﻴﻨﺎس ﺟﻴﺮاﻳﺲ، اﻷﻛﺜﺮ ﺷﻬﺮة ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﺛﻼث ﻣﻨﺎﻃﻖ زراﻋﺔ ﺑﺮازﻳﻠﻴﺔ رﺋﻴﺴﻴﺔ. ﺣﻴﺚ تتمتع اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺑﺗﻼل وﺗﻀﺎرﻳﺲ ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺘﻮﻳﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻠﻤﺰارع اﻟﺼﻐﻴﺮة واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ اﻟﺤﺠﻢ.

ﻳﺄﺗﻲ ﻣﺤﺼﻮل ﺟﻮﻟﺰ ﺑﺎﻟﺬات ﻣﻦ ﻧﻈﺎم ﺗﻌﺎوﻧﻲ ﺣﻴﺚ ﻳﻤﺘﻠﻚ اﻟﻤﻨﺘﺠﻮن ﻋﺎدة ﻣﺰارع ﻳﺒﻠﻎ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺣﺠﻤﻬﺎ 60 ﻓﺪاﻧﺎ. وﺗﺼﻨﻒ ﺟﻮﻟﺰ ﺑﺄﻋﻠﻰ ﺗﺼﻨﻴﻒ ﻟﻠﻘﻬﻮة اﻟﺒﺮازﻳﻠﻴﺔ ﻛﻮب ﻧﻘﻲ وﻧﺎﻋﻢ وﻣﻘﻴﺎس ﺣﺒﺎت اﻟﺒﻦ 17/18.

ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﻨﺸﺄ:

اﻟﻤﺰارع: ﻣﺰارع ﺗﻌﺎوﻧﻴﺔ

اﻟﺴﻼﻟﺔ: ﺑﻮرﺑﻮن وﻣﻮﻧﺪو ﻧﻮﻓﻮ وأوﺑﺎﺗﺎ

 اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ: ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺗﻘﻊ ﻋﻠﻰ ﻃﻮل ﺣﺪود وﻻﻳﺘﻲ ﺳﺎو ﺑﺎوﻟﻮ وﻣﻴﻨﺎس ﺟﻴﺮاﻳﺲ، اﻟﺒﺮازﻳﻞ

ﻣﻮﺳﻢ اﻟﺤﺼﺎد: ﻣﺎﻳﻮ - أﻏﺴﻄﺲ 

اﻻرﺗﻔﺎع: 800-1200 ﻣﺘﺮ ﻋﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺒﺤﺮ

اﻟﺘﺮﺑﺔ: ﺑﺮﻛﺎﻧﻴﺔ

 اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ : ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ وﻣﺠﻔﻔﺔ ﻓﻲ اﻟﺸﻤﺲ