سكري فاخر

تمر السكري الفاخر هو صنف ممتاز من تمور السعودية. يتميز بحجمه الكبير، ولونه الذهبي، ومذاقه شديد الحلاوة. يكون طرياً من الداخل (رطب) أو شبه جاف ومتماسك (يسمى المفتل).

أبرز خصائصه:

• مظهره: حبة كبيرة ذات لون أصفر يميل إلى الذهبي.
• طعمه: حلو جداً ويشبه الحلوى الطبيعية.
• فوائده: غني بالسكريات الطبيعية والمعادن.
• أشكاله: منه الرطب (الطري جداً) أو المفتل (متماسك وله عروق طولية).
• استخداماته: يقدم في الضيافة مع القهوة أو يؤكل مع الطحينة ويستخدم في الحلويات.