كودا قهوة كولومبي فريسا كوتن كاندي 250 جرام - Coda Colombian Coffee Frissa Cotton Candy 250g

محصول كوتن كاندي محصول كولومبي من منطقة توليما وعلى ارتفاع 1400 متر، يأتي محصول كوتن كاندي بمعالجة عسلية تنقيع مع الكوتن كاندي, نكهات فاكهية حلوة تتقدمها الفراولة، مع حلاوة عالية و قوام ممتلئ, محصول إنفيوجن مناسب لمن يحب المحاصيل الفاكهية المتوازنة، ويُوصى بتحضيره عبر الإسبريسو والتقطير.

كولومبيا

المنطقة: توليما

طريقة المعالجة: عسلي تنقيع مع الكوتن كاندي  

السلالة: كاتورا

الارتفاع: 1400

الإيحاءات: فاكهية - حلاوة عالية - فراولة - قوام ممتلئ

طرق التحضير الموصى بها: إسبرسو، التقطير

طريقة التحضير التقطير : 

المكونات:

• 20 غرام من القهوة
• 300 مل ماء بدرجة حرارة 90-92 درجة مئوية

خطوات التحضير:

1. ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
2. اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 90-92 درجة مئوية.
3. صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
4. انتظر 30 ثانية، ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
5. بعد ذلك، صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
6. أخيرًا، صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.