كودا قهوة سلفادور ريد بربون 250 جرام - Coda El Salvador Red Bourbon Coffee 250g

وصف المنتج

ارتقِ بتجربتك اليومية مع محصول ريد بوربون الفاخر، الذي يقدم لك سيمفونية متوازنة من النكهات المعقدة والقوام الكثيف مع كل تحضير.

مواصفات محصول ريد بوربون - سلفادور 250 جرام

• بلد المنشأ: السلفادور
• المنطقة: مرتفعات تيكابا الشاهقة
• الارتفاع: 1500 متر فوق سطح البحر
• السلالة: سلالة انا كافي 14 الممتازة
• المعالجة: معالجة مجففة لاهوائية متطورة
• الإيحاءات: فواكه حمراء، كراميل، لوز، وبودرة شوكولاتة مع قوام ممتلئ
• الوزن: 250 جرام

مميزات محصول ريد بوربون

• تدرج طبقي مذهل: تتكشف النكهات تدريجياً لتبدأ بالفواكه الحمراء الناضجة، تليها حلاوة متزنة وتنتهي بنوتة اللوز الناعمة.
• معالجة لاهوائية معقدة: يمنح التخمير اللاهوائي عمقاً مضاعفاً للنكهات الكلاسيكية، مما يبرز وضوحاً مبهراً للطبقات في فنجانك.
• قوام كثيف وممتلئ: تمتع بإحساس مخملي يغمر الحواس بفضل القوام الثري، مما يجعل طعم الشوكولاتة والكراميل يدوم طويلاً.
• خيار مثالي للاستخلاص: يمنحك نتائج رائعة عند التقطير للباحثين عن النقاء، وفي الإسبريسو لمن يفضلون مشروبات غنية ومركزة.

ما وراء المذاق الساحر؟

• تميز السلالة الفريدة: تمثل هذه الـ قهوة السلفادور المختصة قمة التطور الزراعي، حيث تدمج السلالة بين المقاومة الطبيعية والجودة النكهية الفائقة.
• دفء إيحاء الكراميل واللوز: تلتقي نوتة المكسرات المحمصة بحلاوة السكر المكرمل، لتمنحك كوباً دافئاً يناسب الأجواء الصباحية الهادئة.

وصفات التحضير:

وصفة تحضير اكسبلوم حار بالضغط هنا

وصفة تحضير اكسبلوم بارد بالضغط هنا

طريقة تحضير التقطير المقترحة

• المكونات الأساسية: 20 جرام من القهوة مع 300 مل من الماء النقي بدرجة حرارة (90-92) مئوية.
• صبة الترطيب: صب 60 مل من الماء بالتساوي لترطيب القهوة، ثم انتظر 30 ثانية لتنشيط الغازات العطرية.
• الصبة الثانية: اسكب 60 مل أخرى بهدوء وبحركة دائرية خلال فترة تتراوح من 30 إلى 50 ثانية.
• الصبة الثالثة: وزع 120 مل من الماء بانتظام من الثانية 50 وحتى دقيقة ونصف.
• الصبة الأخيرة: صب الـ 60 مل المتبقية بلطف لتكتمل عملية الاستخلاص بالكامل بين دقيقة ونصف ودقيقتين و10 ثوانٍ.