جهاز قياس جودة وحرارة زيت القلي Tekneka 170 الكندي – قياس TPM

جهاز Tekneka 170 الاحترافي لفحص جودة زيت القلي وقياس درجة حرارته، يساعد المطاعم والمطابخ التجارية ومصانع الأغذية على متابعة حالة الزيت وتحديد الوقت المناسب لتغييره بدل الاعتماد على اللون أو الرائحة فقط.

يقيس الجهاز نسبة المواد القطبية الكلية TPM الناتجة عن تحلل الزيت وتأثره المتكرر بدرجات الحرارة المرتفعة، ويعرض النسبة ودرجة حرارة الزيت مباشرة على شاشة LCD. كما يوفر مؤشرًا ضوئيًا متعدد الألوان مع تنبيه صوتي لتسهيل معرفة حالة الزيت بسرعة أثناء العمل.

المواصفات الفنية:

• العلامة التجارية: Tekneka.

• الموديل: 170.

• نوع الجهاز: مقياس جودة وحرارة زيت القلي.

• نطاق قياس جودة الزيت: من 0 إلى 40% TPM.

• دقة قياس TPM: ±3% ضمن حرارة من 30 إلى 190°م.

• دقة العرض لنسبة TPM: 0.1%.

• نطاق قياس الحرارة: من 30 إلى 200°م.

• نطاق الحرارة بالفهرنهايت: من 86 إلى 392°F.

• دقة قياس الحرارة: ±1.5°م.

• دقة عرض الحرارة: 0.5°م.

• زمن الاستجابة: أقل من 30 ثانية.

• الشاشة: شاشة LCD رقمية من 3 خانات.

• التنبيه: ضوئي بألوان أخضر وأزرق وأحمر مع تنبيه صوتي.

• إمكانية التحويل بين الدرجة المئوية والفهرنهايت.

• إمكانية ضبط حدود التنبيه العليا والدنيا.

• يدعم المعايرة وفق نوع الزيت ونقاط القياس المطلوبة.

• مستشعر الزيت: مستشعر سعوي Capacitive Sensor.

• مستشعر الحرارة: مستشعر PTC.

• درجة الحماية: IP65 لمقاومة الماء والغبار.

• خامة الهيكل: بلاستيك ABS متين.

• درجة حرارة التشغيل: من 0 إلى 50°م.

• درجة حرارة التخزين: من ‎-20 إلى 70°م.

• مصدر الطاقة: بطاريتان AAA بجهد 1.5 فولت.

• الأبعاد: 365 × 48 × 31 مم.

• وزن الجهاز: 185 جرامًا.

• العلامة التجارية مقرها كندا.

مؤشرات حالة الزيت الافتراضية:

• من 0 إلى 18.5% TPM: مؤشر أخضر – الزيت بحالة جيدة.

• من 19 إلى 24% TPM: مؤشر أزرق – حالة حرجة ويوصى بمراجعة الزيت.

• أكثر من 24% TPM: مؤشر أحمر – تجاوز الحد الافتراضي ويوصى بتغيير الزيت.

يمكن تعديل حدود التنبيه بما يتوافق مع نوع الزيت واللوائح والتعليمات المعتمدة لدى المنشأة.

الزيوت القابلة للقياس:

• زيت النخيل.

• زيت الزيتون.

• زيت فول الصويا.

• زيت الفول السوداني.

• زيت السمسم.

• زيت الكانولا.

• الزيوت النباتية الأخرى.

• الدهون الحيوانية المستخدمة في القلي.

الاستخدامات المناسبة:

• المطاعم ومطاعم الوجبات السريعة.

• الفنادق والمطابخ المركزية.

• محلات البروست والبطاطس.

• مصانع ومنشآت تجهيز الأغذية.

• شركات التموين والإعاشة.

• مختبرات مراقبة الجودة.

• مفتشو سلامة الغذاء.

• المنشآت التي تستخدم القلايات التجارية.

محتويات العبوة:

• جهاز قياس زيت القلي Tekneka 170.

• بطاريتان AAA بجهد 1.5 فولت.

• دليل المستخدم.

• حقيبة ألمنيوم مبطنة للحفظ والنقل

مميزات المنتج:

• فحص سريع لجودة الزيت ودرجة حرارته في قياس واحد.

• يساعد على تقليل تغيير الزيت الصالح للاستخدام مبكرًا.

• يدعم تحسين ثبات جودة الأطعمة المقلية.

• تنبيهات ضوئية وصوتية سهلة الفهم.

• تصميم محمول ومتين للاستخدام اليومي.

• مسبار طويل مناسب للقلايات التجارية.

• حقيبة حماية عملية للتخزين والنقل.

• مناسب لبرامج مراقبة الجودة وسلامة الغذاء.

تنبيه الاستخدام:

يجب تنظيف المسبار بين القياسات وعدم ملامسته لجدار القلاية أو السلة المعدنية أثناء الفحص. وتُفسَّر نتائج TPM وفق نوع الزيت والحدود النظامية أو التشغيلية المعتمدة لدى المنشأة.