ستيك واغيو ستربليون أسترالي +9

ستيك واغيو ستربليون أسترالي 9+

أبقار واغيو هذه تُغذّى على الحبوب المخلوطة بقشر البرتقال، وهو ما يمنح اللحم حلاوة طبيعية خفيفة ونكهة مميزة لا توجد في اللحوم التقليدية. الستربليون تحديدًا يجمع بين هذه النكهة الغنية وقوام متماسك يصمد أمام الحرارة العالية، فيخرج من الشواية بطبقة خارجية مقرمشة وداخل طري عصاري.

المواصفات

• القطعة: ستربليون واغيو أسترالي
• التغذية: حبوب + قشر برتقال
• درجة الترخيم: 9+
• حلال 100%
• يصل مبردًا طازجًا

نصيحة الشيف

هذه القطعة تتحمل الحرارة العالية أكثر من غيرها، فلا تتردد في تكوين قشرة محمّرة جيدة قبل تخفيف النار — هذا ما يبرز نكهتها الحقيقية.

الأنسب لـ

محبي الستيك الكلاسيكي اللي يبحثون عن توازن بين النكهة القوية والطراوة، مع لمسة حلاوة طبيعية مختلفة عن أي لحم عادي.

Australian Wagyu Striploin MB9+

These Wagyu cattle are grain-fed with citrus peel, giving the meat a subtle natural sweetness and a distinctive flavor you won’t find in regular beef. The striploin brings this rich taste together with a firm structure that holds up beautifully to high heat — finishing with a well-seared crust and a juicy, tender center.

Specifications

• Cut: Australian Wagyu Striploin
• Diet: Grain-fed with citrus peel
• Marbling Score: 9+
• 100% Halal
• Delivered chilled, fresh

Chef’s Tip

This cut handles high heat better than most — don’t rush it. Let a proper sear develop before pulling back, that’s where its real flavor comes through.

Best For

Classic steak lovers who want bold flavor and tenderness in one bite, with a natural sweetness you won’t find in ordinary beef.