بوكس حاشي بلدي 6 كيلو

أسبوعين بدون مشوار للملحمة

البوكس هذا للأسرة المتوسطة اللي تطبخ لحم أكثر من مرة في الأسبوع. 6 كيلو حاشي بلدي 100%، ذبح يومي، مقسّمة بطريقة تخدم الغداء الرئيسي والعشاء الخفيف مع بعض.

التقسيم:

• 3 كيلو بالعظم: لطبختين كبسة أو مرق
• 1.5 كيلو صافي: للقلية والإيدامات
• 1.5 كيلو مفروم: لصينية كباب أو كفتة أو ورق عنب

ضماننا واضح: إذا ما كان حاشي بلدي، ترجع فلوسك.

وصفة: كبسة حاشي بالقدر

1. حمّر كيلو ونص من اللحم بالعظم مع البصل.
2. أضف الطماطم ومعجون الطماطم وبهارات الكبسة والهيل واللومي.
3. غطّه بالماء واتركه على نار هادئة حتى يطرى، وتعتمد المدة على حجم القطع.
4. ارفع اللحم، وقِس المرق، ثم أضف الرز المنقوع.
5. بعد ما ينشف الرز، رجّع اللحم فوقه وخلّه على نار هادئة حتى يستوي.

وصفة: صينية كباب حاشي بالفرن

1. اخلط المفروم مع بصل مبشور وبقدونس وملح وبهار.
2. شكّله أصابع وصفّه في صينية.
3. أضف فوقه شرائح بطاطس وطماطم مع صلصة.
4. أدخله الفرن حتى ينضج اللحم تماماً.

أسئلة شائعة

وش الفرق بين هذا البوكس وبوكس 4 كيلو؟

نفس التقسيم بنسبة أكبر، فيعطيك طبختين من كل نوع بدل وحدة.

هل اللحم يوصل مجمّد؟

يوصل طازج من ذبح اليوم. أنت تقرر وش تطبخ قريب ووش تجمّد.

كم يتحمل اللحم الطازج بالثلاجة؟

حسب جدول FoodSafety.gov الأمريكي: القطع الكاملة 3 إلى 5 أيام، والمفروم يوم إلى يومين. اللي ما بتطبخه خلال هذي المدة حطه بالفريزر.

أقدر أدفع بالتقسيط؟

نعم، متوفر الدفع عبر تابي وتمارا.