مطرقة تطرية اللحم بوجهين
28ر.س
وصف المنتج
مطرقة تطرية اللحم
بوجهين ومقبض طويل
التفاصيل
الأبعاد:22.5×5سم
مطرقة ومدق اللحم هي أداة مطبخ أساسية تُستخدم لتكسير ألياف اللحم القاسية وتطريته وتسطيحه قبل الطهي
أنواع الاستخدام والوظائف
- الوجه المسطح: يُستخدم لتسطيح وتبريد شرائح اللحم أو الدجاج (مثل البانية أو الستيك) لضمان نضج متساوي.
- الوجه المسنن (المحبب): يحتوي على بروزات أو أسنان تساعد في اختراق ألياف اللحم القاسية وتكسيرها لتسهيل امتصاص التتبيلة ومنحها طراوة أكثر.
- استخدامات متعددة: تُستدم أيضاً في كسر قشور المكسرات، ومخالب السلطعون، وسحق الثوم، أو طحن فتات الخبز
من الرياض