عسل الزهور عسل طبيعي ينتجه النحل من رحيق مجموعة متنوعة من الأزهار والنباتات. يتميز بتنوع ألوانه ونكهاته وروائحه، إذ تختلف خصائصه باختلاف المراعي النباتية ومواسم الازهار حيث يعتبر من الاعسال القابلة للتبلور
