اوسار ملك كولومبيا مجففة (فاخرة)

نقدم لكم قهوة مَلَك الكولومبية، واحدة من أروع المحاصيل القادمة من مرتفعات توليما في منطقة بلانديس. تنمو هذه القهوة الفاخرة على ارتفاعات مرتفعة فوق سطح البحر ⛰️، مما يمنحها خصائص نكهة فريدة. محصول مَلَك من سلالة كاتورا، التي تعد تطورًا طبيعيًا لسلالة بوربون الشهيرة،

• الإيحاءات : تفاح ، فواكة حمراء ، مانجو ، خمري ، حلاوة
• المعالجة : مجففة
• السلالة : كاتورا
• المنطقة : بلانديس ، توليما ، كولومبيا
• الارتفاع : 1500 - 1900 متر

_____________________________________

وصفات مقترحة:

• لتحضير القهوة في دقيقتين ونصف:

20 جرام قهوة

حرارة 94 درجة مئوية

ريشيو 1:16

الصبة الأولى إلى 40 مل، وتركها تتنفس لمدة 30 ثانية

الصبة الثانية إلى 110 مل

الصبة الثالثة إلى 180 مل

الصبة الرابعة إلى 250 مل

الصبة الخامسة إلى 320 مل

وقت التحضير: حوالي دقيقتين ونصف

• وصفة بديلة للحصول على قوام أعلى:

20 جرام قهوة

حرارة 94 درجة مئوية

ريشيو 1:15

الصبة الأولى إلى 40 مل، وتركها تتنفس لمدة 30 ثانية

الصبة الثانية إلى 100 مل

الصبة الثالثة إلى 200 مل

الصبة الرابعة إلى 300 مل