قهوة اوت اوف لاين بلو بيري اندونيسيا 125 جرام (فاخرة)
69ر.س
وصف المنتج
قهوة بليو بيري إندونيسيا | 125 جرام
من مرتفعات إندونيسيا 🇮🇩 وعلى ارتفاع يصل إلى 1800 متر فوق مستوى سطح البحر، تنمو هذه القهوة في بيئة استوائية غنية بالتربة البركانية والمناخ الرطب، مما يساعد على تطوير تعقيد عطري عميق وحلاوة طبيعية واضحة في الكوب.
تنحدر القهوة من سلالة تيبيكا (Typica) الكلاسيكية المعروفة بنقائها وتوازنها، وتمت معالجتها بطريقة التخمير بالفواكه (Fruit Fermentation Process)، وهي معالجة حديثة تعزز الطابع الفاكهي المكثف وتبرز نكهات التوت بوضوح، لتقدم تجربة حسية غنية تجمع بين الفاكهية والحلاوة مع قوام ناعم ومتوازن.
☕ تجربة الكوب
🔹 توت أزرق (Blueberry)
🔹 عسل (Honey)
🔹 شوكولاتة (Chocolate)
📋 المواصفات
🔹 الدولة: إندونيسيا (Indonesia)
🔹 السلالة: تيبيكا (Typica)
🔹 المعالجة: تخمير بالفواكه (Fruit Fermentation)
🔹 الارتفاع: 1800 متر فوق مستوى البحر
🔹 الوزن: 125 جرام
🔹 الحالة: حبوب كاملة (Whole Bean)
🔹 طرق التحضير المناسبة: فلتر | إسبريسو
كوب غني وعطري يبدأ بنكهات التوت الأزرق الواضحة، تتبعها حلاوة العسل الناعمة، مع لمسة شوكولاتية تضيف عمقًا وتوازنًا يمنح القهوة نهاية سلسة ودافئة.
الوصفة المقترحة – V60
🔹 درجة الحرارة: 89° م
🔹 كمية القهوة: 20 جرام
🔹 كمية الماء: 300 مل
🔹 نسبة الاستخلاص: 1:15
🔹 الوقت النهائي: 2:30 – 2:40
طريقة الصب:
▪️ الصبة الأولى: 40 مل — 0:30
▪️ الصبة الثانية: حتى 100 مل — 1:00
▪️ الصبة الثالثة: حتى 180 مل — 1:30
▪️ الصبة الرابعة: حتى 240 مل — 2:00
▪️ الصبة الخامسة: حتى 300 مل — 2:30
الوصفة المقترحة – إسبريسو
🔹 درجة الحرارة: 90° م
🔹 الجرعة: 18 جرام بن
🔹 كمية الاستخلاص: 33 مل
🔹 زمن الاستخلاص: 27 ثانية
