إثيوبيا كونغا محمصة أناناس

إثيوبيا كونغا – مو أي قهوة… هذي قهوة وُلدت للمنصات 🏆☕

في عالم القهوة المختصة، ما كل محصول يلمع…

وفي زحمة الحبوب، نادر جدًا تطلع وحدة تصنع لنفسها اسم.

لكن كونغا؟ ما انتظرت أحد يمدحها…

انطلقت بثقة، وترشّحت لكأس النخبة لأن النكهة تتكلم قبل ما يقول أحد "واو".

تبدأ الرشفة… وتبدأ الحكاية 🍬🍍🧁

أول ما تلمس القهوة لسانك،

تحس بـ حلاوة عالية تشبه فاكهة ناضجة انقطفت بحب،

ثم تدخل حموضة موزونة، ما تزعج… بس توازن، وتصحي الحواس.

وسط كل هذا؟

فيه فاكهة استوائية كأنها من جزيرة بعيدة،

ونهاية كريمية ناعمة… تنهي التجربة وأنت راضي، بس تبغى تعيد.

وش يخلي كونغا مميزة؟

• لأنها "سوبر ناشورال"، مو معالجة عادية
• لأنها انولدت في مزارع تهتم بالتفاصيل، مو بالأرقام
• لأنها تحترم ذائقتك… وتعطيك نكهات متوازنة، عميقة، وحقيقية
• والأهم؟ لأنها وصلت لقائمة النخبة عن جدارة

كونغا من أناناس – إذا تبغى تعيش "كوب بطعم الفوز" 🏅

هذي مو قهوة يومية…

هذي قهوة مناسبات، قهوة لحظات تستاهل… وقهوة تخلّدها الذاكرة.

• العلامة التجارية: أناناس
• الوزن: 250g
• المصدر: إثيوبيا
• السلالة: هيرلوم
• المعالجة: سوبر ناشورال
• الايحاءات: حلاوة عالية – حموضة موزونة – فواكه استوائية – كريمية ناعمة
• التحضير: فلتر - اسبريسو

اثيوبيا تقطير

حرارة الماء: 90 درجة مئوية

كمية القهوة: 20 غرام

كمية الماء: 300 مل

وقت الاستخلاص: 2:45 دقيقة

والطريقة كالتالي :

الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 30 ثانية .

الدفعة الثانية 120 مل .

الدفعة الثالثة 120 مل عند 1:05 دقيقة .

الدفعة الرابعة 220 مل عند 1:30 دقيقة

المجموع 300 مل من 2:05 إلى 2:35 دقيقة