ماء الشيح المقطر العضوي هو مستخلص طبيعي يتم الحصول عليه عن طريق تقطير نبات الشيح (Artemisia) باستخدام طريقة التقطير بالبخار. يُعرف الشيح بخصائصه الطبية القوية، حيث يُستخدم منذ العصور القديمة كعلاج طبيعي لمجموعة واسعة من الأمراض، مثل مشاكل الجهاز الهضمي، الالتهابات، والطفيليات.