عسل وادي العدوة العضوي هو نوع فاخر من العسل الطبيعي يُستخرج من رحيق أزهار أشجار الطلح والسمر والزهور البرية المنتشرة في منطقة حائل بالمملكة العربية السعودية. يتميز هذا العسل بنقائه وجودته العالية، حيث يتم جمعه وتعبئته باستخدام أحدث التقنيات للحفاظ على خصائصه الطبيعية.