سماق أحمر – حموضة منعشة للسلطات والمشويات

سماق أحمر بطعم حامض لطيف ولون جذاب، سرّ الفتوش والمسخن والمشويات الشامية.

الاستخدامات

للفتوش والمسخن والكباب والبصل بالسماق والزعتر والمناقيش.

المواصفات

• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيداً عن الحرارة والضوء والرطوبة، واستخدم ملعقة جافة دائماً. تحافظ البهارات الحب على رائحتها أطول من المطحونة.

أسئلة شائعة

هل يمكن استخدامه بدل الليمون؟
نعم، يعطي حموضة مشابهة دون إضافة سوائل للطبق.

ما أشهر طريقة لاستخدامه؟
مع البصل المقطع شرائح وزيت الزيتون فوق المشويات أو في المسخن.

كم مدة صلاحيتها؟
تحتفظ البهارات بأفضل رائحة خلال 6–12 شهراً للمطحونة وأطول للحب الكامل، إذا حُفظت محكمة بعيداً عن الحرارة والرطوبة.