قرفة سيجار سريلانكية – أعواد رقيقة برائحة فاخرة

قرفة سيلانية (سريلانكية) ملفوفة على شكل سيجار، أعوادها رقيقة متعددة الطبقات ورائحتها حلوة ناعمة.

الاستخدامات

للقهوة والشاي والحليب، وللأرز والمرق والحلويات.

المواصفات

• المنشأ: سريلانكي
• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيداً عن الحرارة والضوء والرطوبة، واستخدم ملعقة جافة دائماً. تحافظ البهارات الحب على رائحتها أطول من المطحونة.

أسئلة شائعة

ما الفرق بين القرفة السيلانية والقرفة العادية؟
السيلانية أعوادها رقيقة وهشة وطعمها أنعم وأحلى، أما قرفة الكاسيا (الفيتنامية والصينية) فلحاؤها أسمك وطعمها أقوى.

هل تصلح للمشروبات؟
نعم، وهي الأفضل للمشروبات لأن طعمها ناعم غير لاذع.

كم مدة صلاحيتها؟
تحتفظ البهارات بأفضل رائحة خلال 6–12 شهراً للمطحونة وأطول للحب الكامل، إذا حُفظت محكمة بعيداً عن الحرارة والرطوبة.