بهارات كاري – خلطة هندية ذهبية للدجاج والخضار

بهارات كاري بلون ذهبي ورائحة عطرية، تحول الدجاج والخضار إلى طبق هندي دافئ في دقائق.

الاستخدامات

لكاري الدجاج والروبيان والعدس والخضار، وتتبيلة للأرز.

المواصفات

• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيداً عن الحرارة والضوء والرطوبة، واستخدم ملعقة جافة دائماً. تحافظ البهارات الحب على رائحتها أطول من المطحونة.

أسئلة شائعة

هل الكاري حار؟
حرارته خفيفة إلى متوسطة، ويمكن تخفيفها بإضافة كريمة أو حليب جوز الهند.

كيف أحصل على أفضل نكهة؟
حمّص البهار ثوانيَ في قليل من الزيت قبل إضافة باقي المكونات لتنطلق رائحته.

كم مدة صلاحيتها؟
تحتفظ البهارات بأفضل رائحة خلال 6–12 شهراً للمطحونة وأطول للحب الكامل، إذا حُفظت محكمة بعيداً عن الحرارة والرطوبة.