عدس أسود (بيلوغا) – حبات صغيرة لامعة

عدس أسود صغير لامع، يحافظ على شكله ويعطي السلطات مظهراً أنيقاً.

الاستخدامات

للسلطات والدال الهندي والأطباق الجانبية.

المواصفات

• الشكل: حب كامل
• الأوزان المتاحة: 500 جرام، 1 كيلو

طريقة الحفظ

احفظها في وعاء محكم في مكان بارد وجاف. البقوليات القديمة تحتاج وقت طبخ أطول، لذا استهلكها خلال أشهر.

أسئلة شائعة

هل يحتاج نقعاً قبل الطبخ؟
لا يحتاج نقعاً، يُطبخ 20–25 دقيقة.

ما ميزته؟
يبقى متماسكاً بعد الطبخ فيناسب السلطات.

هل يجب غسلها قبل الطبخ؟
نعم، اغسلها جيداً وانقِها من أي شوائب قبل النقع أو الطبخ.