بذور فلفل البابريكا الحار إليكا

فلفل إليكا (Ilika) مناسب لصنع البابريكا الحارة. فهو يتميز بكونه من نوع الفلفل الحار وله طعم قوي وحجم مثالي (90-100 جرام لكل ثمرة). بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه كمكون في التوابل، كما هو مذكور في الوصف على العبوة.

لماذا هو مناسب؟

1. الشكل والحجم: الثمار مستديرة ومتوسطة الحجم، مما يجعلها سهلة التجفيف والطحن.

2. النكهة: يمكن أن تكون الثمار حارة ولها نكهة قوية تضيف طابعًا مميزًا إلى البابريكا.

3. الاستخدامات الموصى بها: إمكانية استخدامه كتوابل، مما يشير إلى قابليته للتجفيف والطحن لصنع البابريكا.

نصيحة:

• قم بتجفيف الثمار الناضجة تمامًا (ذات اللون الأحمر) في مكان دافئ وجيد التهوية أو باستخدام مجفف طعام.

• بعد التجفيف، اطحن الفلفل للحصول على مسحوق البابريكا الحار.

• نوع الفلفل: “Apple type” أي مستدير الشكل، يشبه التفاح.

• الألوان: تبدأ باللون الأخضر وتتحول إلى الأحمر عند النضج.

• الحجم: وزن الثمار 90-100 جرام.

• الاستخدامات: يمكن استخدامه طازجاً أو كتوابل، أو في التخليل.

زراعة الفلفل:

• البيئة المناسبة: يمكن زراعته في الحقل المفتوح أو في البيوت المحمية.

• العمق: زرع البذور على عمق 0.5-1.5 سم.

• المسافة: بين النباتات 40 سم وبين الصفوف 50 سم.

الإنبات:

• درجة الحرارة المثلى للإنبات: 22-25 درجة مئوية.

• مدة الإنبات: 14-22 يومًا.

بذور مستوردة أوروبية .

المغلف : 12-16 بذرة .