الثوم الفرط (أو الثوم المفرط/المقشر بالفصوص) متوفر بعدة خيارات مريحة للطبخ تختصر وقت التقشير. كما قد يُقصد بـ "فرط الثوم" انفصال مكونات صوص أو كريم الثوم أثناء تحضيره بالمنزل.