ورق سكر امريكي

ورق السكر الأمريكي (American Sugar Sheet) يُستخدم كثيرًا في تزيين الكيك والحلويات، خاصة للطباعة عليه صور أو تصاميم تؤكل.

ورق رقيق صالح للأكل يُصنع غالبًا من مزيج من:

• السكر
• نشا الذرة
• الجيلاتين النباتي أو مواد رابطة
• زيت نباتي

• يجب حفظه في كيس محكم بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.
• لا يُستخدم مباشرة على الكريمة الرطبة (إلا بعد وضع طبقة عازلة مثل عجينة السكر).
• يُستخدم مع طابعات غذائية وأحبار قابلة للأكل