دورة الكيك الاحترافية مع المدربة أماني الثابت

🎂 محاور دورة الكيك الاحترافية 🎂

دورة متكاملة نأخذك فيها من أساسيات الكيك إلى حشوه وتغليفه باحترافية ✨

🍰 أولًا: أساسيات الكيك

• التعريف بالأدوات المستخدمة في صناعة وتزيين الكيك

• أسرار الحصول على كيك إسفنجي مثالي

• أهم الخطوات للحصول على نتيجة ثابتة وناجحة في كل مرة

🎂 ثانيًا: وصفات الكيك

• كيكة الليمون 🍋

• كيكة السويسرول

• كيكة ماتيلدا الغنية — الوصفة الكاملة 🍫

• كيكة الريد فلفت المخملية

• كيكة الشوكولاتة الاحترافية

• كيكة الحليب الساخن

• كيكة فكتوريا الكلاسيكية

• ⁠ملف كامل وصفات كيك باوند هديه لمشتركات الدوره

🤍 ثالثًا: الكريمات

• كريمة الزبدة السويسرية

• كريمة الزبدة الإيطالية

• كريمة أماني المخملية ✨

• ملف كامل لكريمات تغليف الكيك — هدية للمشتركات 🎁

🍓 رابعًا: الحشوات

• كريمة التشيز الأصلية

• ⁠كريمه التشيز الخفيفه لحشو السويس رول

• موس الشوكولاتة الاقتصادي

• جاناش اللاتيه

• بيوريه التوت

• الكراميل الاحترافي

🎨 خامسًا: تقنيات الحشو والتغليف

• تقنيات حشو وترتيب طبقات الكيك بدقة

• كيفية توزيع الحشوات بطريقة متوازنة

• أسرار تثبيت طبقات الكيك

• خطوات الحصول على حواف حادة وناعمة وخالية من العيوب

• تقنيات الوصول إلى تغليف مرتب واحترافي

✨ كل ذلك في دورة واحدة، بوصفات مدروسة وتقنيات عملية