قهوة كولومبيا إكس 250g بروب
45ر.س
وصف المنتج
المعادلة السرية.. والتجربة التي تكسر القواعد من مزارع كولومبيا المبدعة الرائدة في تجارب المعالجة الحديثة، وبمنظور تحميص قائم على الاستكشاف والدقة من محمصة بروب (Probe)، نأتيكم بمحصول "كولومبيا إكس". يحمل هذا المحصول الحرف "X" ليكون رمزاً للتميز والغموض والتعقيد النكهي الذي ينتظر من يكتشفه، صُمم خصيصاً للباحثين عن كوب قهوة جريء ومختلف يخرج عن المألوف.
لماذا ستكون "كولومبيا إكس" مغامرتك القادمة في ركن القهوة؟
- ملف نكهات استثنائي: يتميز هذا المحصول بتعقيد نكهي مذهل؛ حيث تبرز فيه نوتات فاكهية حيوية وعميقة تتناغم مع حلاوة مركزة وغنية، تترك في الفم نهاية عطرية طويلة وممتعة.
- إبداع المعالجة الكولومبية: يعكس المحصول براعة مزارعي كولومبيا في ضبط مراحل التخمير والمعالجة، مما ساعد على إبراز السكريات والزيوت العطرية داخل حبة البن وتكثيف وضوح الإيحاءات.
- تحميص احترافي متطور: تبرع محمصة بروب (مسبار) في سبر أغوار هذا المحصول ورسم مسار تحميص دقيق يضمن لك كوباً نظيفاً (Clean Cup) يوازن بسلاسة فائقة بين الحموضة الفاكهية المشرقة والحلاوة الدافئة.
- مرونة ومثالية في التحضير: بفضل تعقيدها وقوامها المتزن، تعطي نتائج مبهرة في التقطير اليدوي (V60) لإبراز النوتات الفاكهية الواضحة، كما تبرز كـ إسبريسو استثنائي فريد من نوعه لمن يبحث عن كيكة إسبريسو نابضة بالحياة.
معلومات المحصول:
- المصدر: كولومبيا (Colombia).
- المحمصة: بروب (Probe Roastery).
- الإيحاءات: نوتات فاكهية مركزة، حلاوة غنية، تعقيد نكهي متزن.
- الوزن: 250 جرام.
توصية "أبان" للتحضير:
- للفلتر (V60): ننصح باستخدام درجة حرارة ماء بين 90 و91 درجة مئوية لاستخلاص النوتات الفريدة بهدوء، مع صبات متزنة لإبراز وضوح ونقاء الكوب.
- للإسبريسو: استخلصها بريشيو (1:2) ووقت يتراوح بين 28 إلى 32 ثانية، لتستمتع بكوب إسبريسو غني ومعقد يملأ الحواس.
لماذا تطلبها من متجر أبان؟
في أبان، نتحرى دائماً تقديم المحاصيل التي تملك شخصية مستقلة وتمنح عملائنا متعة الاكتشاف. "كولومبيا إكس" من محمصة بروب هي تجسيد للجيل الجديد من القهوة المختصة، نوفرها لك طازجة لتفك شفرة نكهاتها المدهشة مع كل رشفة.
من عنيزة