قهوة اثيوبيا قوجي 200g الوعل البري

قهوة إثيوبيا قوجي - تناغم الطبيعة والعطر

من أعلى قمم إثيوبيا.. كوبٌ يزهر بالحياة! من مرتفعات "قوجي" الشاهقة التي تصل إلى 2200 متر فوق سطح البحر، نأتيكم بهذا المحصول الذي يجسد عراقة سلالة "الهيرليوم". بفضل المعالجة المجففة والارتفاع العالي، يقدم لكم هذا المحصول تجربة عطرية مذهلة تعكس جودة التربة الإثيوبية وعناية المزارعين في كل حبة، ليمنحكم كوباً يجمع بين رقة الزهور وحلاوة الفاكهة.

لماذا ستكون "قوجي" اختيارك المفضل؟

• طابع عطري وساحر: استمتع بعبير الزهور الفواح الذي يملأ المكان بمجرد التحضير، مما يجعلها تجربة بصرية وحسية متكاملة.
• انفجار النكهات الفاكهية: يتميز المحصول بإيحاءات واضحة من التوت والعنب، مع حلاوة طبيعية عالية تضفي توازناً مثالياً في كل رشفة.
• قوام ناعم ومخملي: تتمتع القهوة بملمس حريري ينساب بسلاسة في الفم، مما يجعلها مثالية لمن يفضلون الأكواب الصافية والأنيقة.
• مرونة عالية في الاستخدام: سواء كنت من محبي القهوة المقطرة بوضوحها العطري، أو تفضل الإسبريسو بحلاوته المركزة، فقد صُمم هذا المحصول ليتألق في كلتا الطريقتين.

معلومات المحصول:

• المصدر: إثيوبيا - منطقة قوجي (Guji).
• الارتفاع: 1800 – 2200 متر.
• السلالة: هيرليوم (Heirloom).
• المعالجة: مجففة (Natural).
• الإيحاءات: توت، عنب، زهور، حلاوة عالية.

وصفات التحضير المقترحة من خبراء "أبان":

للحصول على كوب تقطير (V60) منعش:

• الكمية: 19 جرام قهوة | الماء: 305 مل (حرارة 89 درجة).
• الطريقة: ابدأ بـ 40 مل ترطيب (30 ثانية)، ثم صب حتى 130 مل، ثم 220 مل، وأخيراً حتى 305 مل.
• وقت التحضير الكلي: 1:45 دقيقة.

للحصول على كوب إسبريسو فاخر:

• الكمية: 20 جرام قهوة | الحرارة: 89 درجة.
• الاستخلاص: 33-35 مل (ريشيو 1:1.75).
• الوقت الكلي: 30-35 ثانية لضمان بروز الحلاوة العالية.