قهوة اليمن سلاف 250g الفارس

أصالة القهوة التاريخية.. من قمم اليمن إلى كوبك! من المدرجات الجبلية الشاهقة في اليمن السعيد، حيث تُزرع القهوة بالطرق التقليدية الأصيلة التي توارثتها الأجيال، نأتيكم بمحصول "سلاف" بتوقيع ومسار تحميص احترافي من محمصة الفارس. هذا المحصول هو تجسيد للفخامة الكلاسيكية والتعقيد النكهي الفريد الذي لا تجده إلا في البن اليمني الفاخر.

لماذا تُعد "سلاف" اليمنية تجربة لا تُنسى في ركنك؟

• عراقة النكهة اليمنية: يتميز هذا المحصول بطابع نكهي معقد وعميق، يجمع بين الإيحاءات الفاكهية المجففة، النوتات التوابلية اللطيفة، وحلاوة الكراميل أو السكر البني، مما يمنحك كوباً دافئاً وغنياً بالتفاصيل.
• حلاوة طبيعية وقوام مخملي: بفضل طرق المعالجة التقليدية (المجففة غالباً تحت أشعة الشمس)، يحتفظ هذا المحصول بتركيز عالٍ للسكريات وقوام ممتلئ (Body) يملأ الحواس ويترك أثراً باقياً وممتعاً في الفم.
• إتقان محمصة الفارس: نجحت المحمصة في ضبط مسار التحميص بدقة لإبراز الخصائص الجوهرية والفريدة للبن اليمني دون أي مرارة زائدة، مما يجعله كوباً متوازناً للغاية.
• مثالية لعشاق الإسبريسو والتقطير: بفضل قوامها الغني، تعطي نتائج مذهلة كـ إسبريسو كلاسيكي فاخر، كما تتألق في الترشيح لمن يفضلون الأكواب العميقة والمعقدة.

معلومات المحصول:

• المصدر: اليمن (Yemen).
• المحمصة: الفارس (Al Fares Roastery).
• المعالجة: مجففة بالطريقة التقليدية (Natural).
• الإيحاءات: فاكهية مجففة، كراميل، لمسات دافئة، قوام غني.
• الوزن: 250 جرام.

توصية "أبان" للتحضير:

• للفلتر (V60): ننصح باستخدام درجة حرارة ماء 91-92 درجة مئوية لاستخلاص النوتات العميقة بحرارة متزنة وإبراز حلاوة المحصول الصافية.
• للإسبريسو ومشروبات الحليب: يتألق هذا المحصول بشكل استثنائي كقاعدة لمشروبات الحليب مثل "الفلات وايت" أو "اللاتيه"، حيث يقطع الحليب بسلاسة ليبرز طعم الكاكاو والكراميل الدافئ.

لماذا تطلبها من متجر أبان؟

في أبان، نقدر المحاصيل التي تملك تاريخاً وقصة. "اليمن سلاف" من محمصة الفارس ليست مجرد قهوة، بل هي رحلة عبر الزمن ل تذوق جوهر البن الأصيل، نوفرها لك طازجة لتصل إليك بكامل عبيرها ونكهتها الفاخرة.