البن اﻻخضر SCA
9ر.س
وصف المنتج
يتناول هذه الملف باللغة العربية بشكل أساسي
١- تصنيف القهوة الخضراء، مع التركيز بشكل خاص على معايير جمعية القهوة المختصة
(SCA) ومعهد جودة القهوة (CQI).
٢- توضح المعاير أهمية التصنيف في تحديد شروط فحص الجودة،
٣- وتقدم أهداف تعليمية لتحديد عيوب حبوب البن الخضراء وتصنيفها.
٤- تشمل المعايير الأربعة الرئيسية لتقييم القهوة الخضراء
٥- كما تقدم المصادر دليلاً مصوراً لأنواع العيوب المختلفة.
