التثليث - الاختبار الثلاثي
9ر.س
وصف المنتج
يركز على مفهوم وتطبيق "الاختبار الثلاثي" (Triangulation)،
وهو اختبار حسي للتمييز يُستخدم في المقام الأول لتقييم جودة القهوة وتحديد الفروقات بين المنتجات.
أن الاختبار الثلاثي يتضمن
ثلاثة أكواب، اثنان منها متطابقان وواحد مختلف،
ويهدف إلى تقييم ما إذا كان يمكن التمييز بين منتجين، مع ذكر استخداماته في مختلف مراحل سلسلة إمداد القهوة
مثل المزرعة والمحمصة.
كما يقدم بروتوكولات تفصيلية لإجراء هذا الاختبار.
