مقلاة كهربائية متعددة الوظائف بسعة 100 لتر – قاع Duomat موديل: E9BREJDPF0 / 391149 �

مقلاة كهربائية احترافية بسعة 100 لتر، مصممة لتلبية متطلبات الطهي المكثف في المطابخ التجارية. تتميز بسطح طهي عالي الكفاءة من نوع Duomat، يدعم مجموعة واسعة من طرق الطهي مثل:

التحمير، الشوي، التحمير العميق، إعداد الصلصات، التقلية، الغلي، والتسبيك.

✅ نظام تسخين متطور يعتمد على عناصر بالأشعة تحت الحمراء مثبتة أسفل سطح الطهي، لضمان توزيع حراري متساوٍ وفعّال.

✅ آلية إمالة يدوية تتيح تفريغ المقلاة بسهولة وأمان، مع غطاء مزدوج الجدار من الستانلس ستيل لزيادة العزل والكفاءة.

✅ تحكم دقيق بالحرارة من خلال ترموستات عالي الحساسية، مع منظم طاقة مدمج لتقليل استهلاك الكهرباء.

✅ تصميم خارجي متين وأنيق مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل بتشطيب Scotch Brite المقاوم للخدوش، مع حواف بزوايا قائمة لضمان اندماج مثالي مع وحدات الطهي الأخرى دون فجوات.

✅ تركيب ثابت مصمم خصيصًا لأنظمة الكانتليفر الثابتة، ولا يدعم التثبيت على عجلات.

🔧 المواصفات الفنية:

• الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع): 1000 × 930 × 850 ملم
• الطاقة الكهربائية: 17 كيلوواط
• الجهد الكهربائي: 380–400 فولت / 3N / 50–60 هرتز