اليمن حراز 01 كيلو
250ر.س
وصف المنتج
هذا المحصول الفاخر من منطقة حراز باليمن ..تقع على ارتفاعات مابين 1800-2100 متر عن سطح البحر .. يتم انتقاء كرز القهوة الناضج ومن ثم يتم تجفيفها على سرائر مرتفعة مع تقليب مستمر تحت اشعة الشمس المباشرة وكذلك الظل على مدار اكثر من 18 يوم .
المعالجة : مجففة
السلالة : تبيكا
الإيحاء : بابونج ، ورد، فواكه مجففة
القوام : متوازن
التحضير : فلتر( ترشيح )
وصفة مقترحة :
20 جرام قهوة مقابل 270 مل من الماء
درجة الحرارة : 89
وقت الترشيح : 2.30
تاريخ التحميص : 2-5 أيام
This specialty outstanding coffee comes from the Haraz region of Yemen, grown at elevations ranging from 1,800 to 2,100 meters above sea level. Ripe coffee cherries are carefully selected and then dried on raised beds for more than 18 days, with regular turning under both direct sunlight and shade.
Process: Natural
Variety: Typica
Tasting Notes: Chamomile, rose, dried fruit
Body: Balanced
Recommended Brewing Method: Filter
Suggested Recipe:
20 g coffee to 270 ml water
Water Temperature: 89°C
Brew Time: 2:30 minutes
Roast Date: 2–5 days
