مسحوق الليمون الأسود هذا من القمة غني بنكهة حلوة فريدة من نوعها، لا مثيل لها. عادة ما يُضاف مسحوق الليمون الأسود إلى أطباق الأرز ويمكن استخدامه أيضاً كصلصة متبلة في التشاتني والحساء واليخنات وحتى يمكن طحنه في الخبز المفرود.