بسبوسة - وسط

بسبوسة تقليدية تتكون بشكل أساسي من السميد، السكر، السمن، والزبادي (أو الحليب)، مع البيكنج بودر، وجوز الهند كإضافة اختيارية. تُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً وتُسقى بـ شربات (قطر) ساخن فور خروجها من الفرن لضمان طراوتها . ( السعرات للقطعة )