الشاي الأبيض العضوي هو شاي مصنوع من أوراق وبراعم شاي صغيرة تم قطفها يدويًا، ويتميز بكونه خفيف النكهة وغنيًا بمضادات الأكسدة الطبيعية (البوليفينولات)، وله فوائد صحية تشمل دعم المناعة، وتحسين صحة القلب