مخفضة قهوة الرياض شارع الصحافة السلفادور مجففة

من قلب واحدة من أقدم مزارع القهوة المختصة في السلفادور، تأتينا قهوة شارع الصحافة لتروي حكاية نكهة تمتد لأكثر من قرن.

زرعت في مزرعة سانتا ماتيلدي العريقة – المحمية بيئيًا والمصنفة من اليونسكو – حيث التربة البركانية وطرق التجفيف التقليدية على الأسرّة المرتفعة تنتج محصولًا معقدًا، ناعم القوام، ورفيع المستوى.

📦 معلومات المحصول:

• المنشأ: السلفادور
• المزرعة: سانتا ماتيلدي (تأسست عام 1875)
• المنطقة: أبانيكا – كونثبثيون دي أتاكو
• المعالجة: مجففة
• السلالة: بوربون
• التحميص: متوسط إلى فاتح
• الإيحاءات: برتقال أحمر، كراميل، ياسمين
• التميز: معتمد في مسابقة كأس التميز
• الشريك: شريكنا آلي
• الوزن: 250 جرام

🧪 وصفات تحضير مقترحة:

☕ التقطير (V60 – كيميكس):

• القهوة: 20 جرام
• الماء: 300 مل
• الترطيب: 30 جرام / 30 ثانية
• الصبّات: 3 صبات × 90 مل بعد الترطيب
• الحرارة: 92°
• المدة: 3 دقائق

⚡ الإسبريسو:

• القهوة: 18 جرام
• الاستخلاص: 39 مل
• الحرارة: 92°
• المدة: 30 ثانية

✨ الطعم الذي يستحق التقدير

ليست مجرد قهوة… بل إرث نكهة، ونتيجة تعاون بين تقاليد عريقة وشغف معاصر.

شارع الصحافة… لكل من يبحث عن عمق في التجربة وأناقة في النكهة.

🎯 اطلبها الآن وتمتع بأحد أرقى محاصيل أمريكا السلفادور المختصة