مخفضة قهوة سي اند بي سان إجناسيو مجففة 250 جرام
41.91ر.س
66ر.س-37%وصف المنتج
قهوة سان إجناسيو كوستاريكا | 250 جرام
من قلب منطقة لوس سانتوس الشهيرة في كوستاريكا، حيث تمتزج الطبيعة الخصبة بالتقاليد العريقة لزراعة البن، تأتيكم قهوة سان إجناسيو (San Ignacio) لتقدّم تجربة متوازنة ومفعمة بالنكهات الفاكهية والكراميلية الغنية.
تُزرع هذه القهوة على ارتفاع يتراوح بين 1300 و1400 متر فوق مستوى سطح البحر، من سلالة كاتوي (Catuai) المعروفة بتوازن نكهاتها وملمسها الناعم.
تمت معالجتها بطريقة المجففة (Natural Process)، حيث تُجفف الحبوب بعناية على أسِرّة مرتفعة تحت أشعة الشمس، مع تقليبها ومراقبتها عدة مرات يوميًا لضمان توزيع متساوٍ للرطوبة والحفاظ على جودة النكهة. هذه الدقة في المعالجة تُكسب القهوة طابعًا عطريًا غنيًا ونكهاتٍ طبيعية مميزة.
☕ تجربة الكوب
🔹 كرز (Cherry)
🔹 كراميل (Caramel)
🔹 بندق (Hazelnut)
🔹 كاكاو (Cacao)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: كوستاريكا (Costa Rica)
🔹 المنطقة: لوس سانتوس (Los Santos)
🔹 السلالة: كاتوي (Catuai)
🔹 المعالجة: مجففة (Natural Process)
🔹 الارتفاع: 1300 – 1400 متر فوق مستوى سطح البحر (masl)
🔹 القوام: ممتلئ (Full Body)
🔹 الوزن: 250 جرام
🔹 طرق التحضير الموصى بها: الفلتر والإسبريسو (Filter / Espresso)
☕ وصفات التحضير المقترحة
الإسبريسو (Espresso)
- درجة الحرارة: 91° مئوية
- النسبة: 1:2
- الجرعة: 18g
- الوقت: 30 ثانية
الترشيح (V60)
- درجة الحرارة: 90° مئوية
- النسبة: 1:16
- 18 جرام بن | 288 مل ماء
- الصبات: 40 مل + 100 مل + 100 مل + 48 مل
- الوقت الكلي: 3 دقائق
الترشيح البارد (Ice Drip)
- درجة الحرارة: 90° مئوية
- النسبة: 1:15
- 20 جرام بن | 300 مل ماء (150 مل ماء ساخن + 150 جم ثلج)
- الصبات: 40 مل + 60 مل + 50 مل
- الوقت الكلي: دقيقتان
🌟 المزايا
🔹 قهوة كوستاريكية بطابع فاكهي متوازن وغني بالعطر الطبيعي.
🔹 معالجة مجففة تمنح القهوة نكهات دافئة من الكراميل والبندق.
🔹 مثالية لعشّاق القهوة السوداء أو مع الحليب لمذاق ناعم ودسم.
🔹 جودة عالية بفضل عملية التجفيف الدقيقة تحت أشعة الشمس.
قهوة سان إجناسيو من كوستاريكا ليست مجرد فنجان، بل تجربة حسية متكاملة تجمع بين الفاكهية، الحلاوة، والعمق، في توليفة تليق بعشّاق القهوة المختصة الباحثين عن توازن الطعم وثراء العطر.
