قهوة كاسكا قيدب إثيوبيا (Wine Process) 250 جرام

قهوة قيدب إثيوبيا (Wine Process) 250 جرام

تقدم قهوة "قيدب إثيوبيا" (Gedeb Ethiopia) تجربة استثنائية وفريدة من نوعها لمحبي القهوة المختصة ذات الطابع الفاكهي العميق والنكهات المعقدة. ينحدر هذا المحصول الفاخر من منطقة "يرغاشيفي" (Yirgacheffe) الإثيوبية الشهيرة، والتي تُعرف عالمياً بإنتاج أجود أنواع البن العطري. تنمو حبوب البن من سلالة "الهيرليوم" الإرثية (Heirloom) على ارتفاعات شاهقة تتراوح بين 1900 و2200 متر فوق مستوى سطح البحر، ما يمنح الكوب صفاءً واضحاً وتوازناً غنياً بين الحلاوة والحموضة. تم تمييز هذا المحصول بمعالجة "الواين بروسيس" (Wine Process) المبتكرة، وهي معالجة متقنة تساعد على إبراز العمق الفاكهي المكثف والإيحاءات المعقدة داخل الكوب لتقدم تجربة عصيرية غنية ومليئة بالتفاصيل.

☕ تجربة الكوب (الإيحاءات)

🔹 توت العليق الأسود (Black Raspberry)

🔹 مشمش (Apricot)

🔹 لونجان - فاكهة استوائية معقدة (Longan)

🔹 طابع عصيري، قوام ناعم، ونهاية ممتدة

📋 المواصفات

🔹 الاسم: قيدب (Gedeb).

🔹 الدولة: إثيوبيا (Ethiopia).

🔹 المنطقة: يرغاشيفي (Yirgacheffe).

🔹 السلالة: هيرليوم (Heirloom).

🔹 الارتفاع: 1900 – 2200 متر فوق سطح البحر.

🔹 المعالجة: واين بروسيس (Wine Process

🔹 الوزن: 250 جرام.

🔹 التصنيف: قهوة مختصة (مثالية جداً كقهوة فلتر).

🌟 المميزات

🔹 معالجة الـ Wine Process المبتكرة: تمنح هذه المعالجة القهوة عمقاً فاكهياً استثنائياً ونكهات مركزة، حيث تظهر نوتات واضحة من توت العليق الأسود والمشمش مع لمسات أنيقة من فاكهة اللونجان، مما يعطي الكوب طابعاً عصيرياً وقواماً ناعماً ومخملياً.

🔹 ارتفاعات شاهقة وسلالة عريقة: تساهم سلالة الهيرليوم المزروعة في أعالي منحدرات يرغاشيفي في إبطاء نضج كرزات البن، مما يساعد على امتصاص التربة الغنية وتكثيف السكريات للحصول على تعقيد نكهاتي ونهاية عطرية طويلة وممتدة.

🔹 خيار مثالي لعشاق الفلتر: تم تصنيف هذا المحصول وتطوير بروفايل التحميص الخاص به ليكون خياراً باهراً جداً لتحضير قهوة الفلتر المصفاة (V60، كيمكس) حيث تبرز الحموضة المشرقة والحلاوة العالية بوضوح ونقاء تام.