قهوة ستاند اوت Mosto & Panela Pink Bourbon كولومبيا تخمير لاهوائي (فاخرة) 100 جرام
116.14ر.س
وصف المنتج
انغمس في تجربة قهوة فريدة من مزرعة Finca Betania في Huila، كولومبيا، حيث يجتمع الإبداع مع الجودة في كل حبة. يقدّم المزارع Linarco Rodriguez أحد أكثر محاصيل Pink Bourbon تميزًا، بفضل عملية التخمير اللاهوائي لمدة 72 ساعة مع تحضير خاص باستخدام Mosto البن والعسل البني (Panela Honey)، مما يضفي عليها تعقيدًا مذهلًا في النكهات.
تمر هذه القهوة بمعالجة الصدمة الحرارية (Thermal Shock)، حيث يتم ضبط درجات الحرارة بعناية لتعزيز توازن القوام والنكهات، يليها تجفيف بطيء لمدة 24-28 يومًا لضمان ثبات القهوة وتطور نكهاتها بالكامل قبل وصولها إلى محبي القهوة المختصة.
✔️ الإيحاءات: كاكاو، عسل، فواكه استوائية، لمسات من العسل البني (Panela)، قوام حريري.
✔️ السلالة: Pink Bourbon
✔️ الارتفاع: 1600 متر فوق سطح البحر
✔️الوزن: 100 جم
✔️ المنطقة: Huila، كولومبيا
✔️ المنتج: Linarco Rodriguez
✔️ المزرعة: Finca Betania
✔️ المعالجة: تخمير لا هوائي لمدة 72 ساعة باستخدام Mosto البن والعسل البني
✔️ العملية: صدمة حرارية (Thermal Shock Natural)
✔️ التجفيف: 24-28 يومًا على الأسرّة المرتفعة
✔️ القوام: ناعم وحريري مع لمسات حلوة معقدة
✔️ الحموضة: مشرقة ومتوازنة
