قهوة أقاهي ماروين إثيوبيا قيدب مايكرولوت تجفيف مطول 250 جرام

قهوة ماروين إثيوبيا قيدب مايكرولوت تجفيف مطول 250 جرام

من سكون جبال "قيدب" الإثيوبية، وعلى علو يلامس 2000 متر فوق سطح البحر، ينحدر إليكم محصول "ماروين" (Marwin Microlot - Ethiopia) المحدود بوزن 250 جرام، حاملاً في طياته أصالة سلالة "الهيرلوم" المتوارثة. هناك، مُنحت كرزات البن قسطاً وافراً من الوقت، وعُولجت بتجفيف طبيعي مطوّل؛ لتتشرب النواة رحيق ثمرتها على مهل، وتكتنز حلاوة الطبيعة بهدوء، مما ينتج كوباً استثنائياً يتميز بقوام حريري وتوازن غني بالنكهات الفاكهية والعطرية.

☕ تجربة الكوب (الإيحاءات)

🔹 فراولة

🔹 قرفة

🔹 كرز

🔹 حلاوة

📋 المواصفات

🔹 الاسم: ماروين مايكرولوت - إثيوبيا (Marwin Microlot - Ethiopia).

🔹 الدولة (المصدر): إثيوبيا - منطقة قيدب (Ethiopia - Gedeb).

🔹 السلالة: هيرلوم / سلالات إثيوبية أصيلة (Heirloom).

🔹 الدرجة: مايكرولوت (Microlot - دفعة مخصصة ونادرة).

🔹 الارتفاع: 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر.

🔹 المعالجة: تجفيف طبيعي مطوّل (Extended Natural Process).

🔹 الوزن: 250 جرام.

🔹 التصنيف والملاءمة: قهوة إثيوبية مختصة فاخرة (مزدوجة الاستخدام ومثالية لمشروبات الفلتر والإسبريسو).

🌟 المميزات

🔹 معالجة التجفيف المطوّل (Extended Natural): إطالة مدة التجفيف تسمح بتشرب النواة لحلاوة السكريات الطبيعية بالكامل، مما يمنح القهوة قواماً مخملياً وحلاوة طافحة.

🔹 سلالة الهيرلوم الأصلية: تضمن تعقيداً عطرياً زاهياً وطابعاً زهورياً وفاكهياً ناعماً يعبر بوضوح عن terroir مرتفعات قيدب العريقة.

🔹 ارتفاع شاهق (1900 - 2100m): يبطئ من نضج كرزات البن لتركيز الأحماض والسكريات المعقدة داخل الحبة.

🔹 تعدد طرق التحضير: محمصة بإتقان لتعطي كوب تقطير يدوي (V60) مليء بالتعقيد العطري والفاكهي، واستخلاص إسبريسو حاد الحلاوة ومتزن القوام.