مخفضة قهوة كافوهوليك Edwin Norena, Bourbon Sidra,كولومبيا مغسولة منقعة كربوني فلتر 200 جرام
78.66ر.س
112.38ر.س-30%وصف المنتج
قهوة إدوين نورينا بوربون سيدرا كولومبيا | 200 جرام
تأتيكم هذه القهوة الاستثنائية من مزرعة كامبو هيرموسو (Campo Hermoso) في كولومبيا، بإشراف المزارع المبدع إدوين نورينا. يمثل هذا المحصول سلالة بوربون سيدرا (Bourbon Sidra) المرموقة، التي نَمَت على ارتفاعات شاهقة تصل إلى 2070 متراً فوق سطح البحر. خضعت القهوة لمعالجة التنقيع الكربوني المغسول (Washed Carbonic Maceration) وحميصة فاتحة صُممت لإبراز الحمضية المعقدة والعطرية الزهرية الفريدة.
☕ تجربة الكوب
🔹 يوسفي / مندارين (Mandarin)
🔹 أزهار (floral)
🔹 حمضية معقدة (Complex Acidity)
📋 المواصفات
🔹 المنشأ: كولومبيا (Colombia)
🔹 المزارع: إدوين نورينا (Edwin Norena)
🔹 المزرعة: كامبو هيرموسو (Campo Hermoso)
🔹 السلالة: بوربون سيدرا (Bourbon Sidra)
🔹 المعالجة: مغسولة بالتنقيع الكربوني (Washed CM)
🔹 الارتفاع: 1600 - 2070 متر فوق مستوى سطح البحر
🔹 تقييم الجمعية (SCA): 88.00 درجة
🔹 نوع القهوة: 100% أرابيكا - حمصة فاتحة
🔹 الاستخدام: مثالية جداً لطرق التحضير بالتقطير (Filter).
🌟 المزايا
🔹 سلالة بوربون سيدرا الفاخرة: تجمع هذه السلالة بين حلاوة البوربون وعطرية سلالات الجمال، مما يوفر كوباً فائق النقاء والتميز.
🔹 ابتكار التنقيع الكربوني: ساهمت معالجة (Carbonic Maceration) في إبراز "الحمضية المعقدة" المشرقة وحيوية نكهة "اليوسفي".
🔹 عطرية زهرية جذابة: يتميز الكوب بإيحاءات "الأزهار" الفواحة التي تمنح تجربة تذوق راقية ومنعشة في كل رشفة.
🔹 تقييم جودة رفيع: حصول المحصول على 88 درجة (SCA) يؤكد على التوازن المثالي بين القوام الحريري والنظافة العالية للكوب.
🔹 كوب يجسد الفخامة الكولومبية بلمسة إدوين نورينا الابتكارية، حيث تلتقي حيوية الحمضية بعبير الزهور.
