قهوة كاسكا إيديدو إثيوبيا تخمير طبيعي 250 جرام

قهوة كاسكا إيديدو إثيوبيا 250 جرام (تخمير طبيعي)

تقدم قهوة "إيديدو إثيوبيا" (Idido Ethiopia) تجربة غنية واستثنائية لعشاق القهوة المختصة الباحثين عن النكهات الفاكهية المتوازنة والطابع العطري الأصيل للبن الإثيوبي. يأتي هذا المحصول من منطقة "يرغاشيفي" (Yirgacheffe) الشهيرة، والتي تُعد من أبرز المناطق العالمية في إنتاج القهوة عالية الجودة. تنمو حبوب البن على ارتفاعات شاهقة تتراوح بين 1800 و2200 متر فوق سطح البحر، ما يمنح الكوب وضوحاً مذهلاً في النكهة وتوازناً فريداً في القوام والحموضة. وتعتمد هذه القهوة على معالجة التخمير الطبيعي، وهي طريقة متقنة تساعد على إبراز الطابع الفاكهي للحبوب وتعزيز التعقيد العطري في الكوب لتمنحك تجربة تجمع بين الحلاوة والانتعاش في كل رشفة.

☕ تجربة الكوب (الإيحاءات)

🔹 لونجان - فاكهة استوائية تشبه العين التنين (Longan)

🔹 توت العليق (Raspberry)

🔹 خوخ (Peach)

🔹 زبيب (Raisin)

📋 المواصفا

🔹 الدولة: إثيوبيا (Ethiopia).

🔹 المنطقة: يرغاشيفي (Yirgacheffe).

🔹 السلالة: هيرليوم إرثية (Heirloom).

🔹 الارتفاع: 1800 – 2200 متر فوق سطح البحر.

🔹 المعالجة: تخمير طبيعي (Natural Anaerobic / Fermented).

🔹 الوزن: 250 جرام.

🔹 التصنيف: قهوة مختصة (فلتر / إسبريسو).

🌟 المميزات

🔹 معالجة التخمير الطبيعي المبتكرة: تساهم هذه المعالجة في تفكيك السكريات بعمق داخل الكرزة، مما ينتج كوباً معقداً غنياً بنوتات الفواكه الاستوائية (اللونجان) وتوت العليق مع حلاوة طبيعية بارزة وملمس ناعم.

🔹 بيئة زراعية مثالية وسلالة عريقة: تسهم سلالة الهيرليوم المزروعة في تربة يرغاشيفي الخصبة والمناخ المعتدل في إبراز الطابع الزهري والفاكهي الفاخر الذي يميز القهوة الإثيوبية عن غيرها من المحاصيل العالمية.

🔹 مرونة فائقة في الاستخلاص: تُعد خياراً مثالياً جداً لتحضير قهوة الفلتر المصفاة، كما تقدم استخلاصاً متوازناً وقواماً أنيقاً لعشاق الإسبريسو الفاكهي الناعم ومشروبات الحليب المبتكرة.