مخفضة قهوة كاوا Finca Deborah [Vivid] بنما 100 جرام (فاخرة)

قهوة Finca Deborah [Vivid] بنما – 100 جرام

من مزرعة فينكا ديبورا – جميسون سافاج في الغابات السحابية بمنطقة فولكان – بنما، يأتي هذا المحصول الفاخر من سلالة جايشا الشهيرة عالميًا، والمعروفة بجودتها العالية وجوائزها المرموقة.

تُجمع الكرز الناضج تمامًا وتوضع كاملة في خزانات فولاذية مشبعة بثاني أكسيد الكربون لأكثر من 50 ساعة، حيث تخضع لعملية مكراس الكربون الطبيعية (Carbonic Maceration)، ثم تُقشر وتغسل وتُجفف ببطء في الظل، لتكشف عن تعقيد ونقاء فريد في كل فنجان.

تجربة الكوب ☕

فنجان متوازن ومفعم بالحيوية، حيث تنبثق باقة الزهور أولاً، تليها لمسات الليمون المُسكر، وتنتهي برشفة ناعمة من الكرز الأبيض، لتقدم تجربة فاكهية نقية وأنيقة تعكس براعة الأراضي البنمية.

الإيحاءات

🔷 باقة الزهور (Bouquet of flowers)

🔷 ليمون مُسكر (Candied lemon)

🔷 كرز أبيض (White cherry)

طرق التحضير 💡

مثالية لتحضير V60 أو أي طريقة فلتر لإبراز النكهات الزهرية والفواكهية المعقدة، مع تحميص خفيف يحافظ على الوضوح والقوام الحريري.

المواصفات 📋

🔷 المنتج: جميسون سافاج – فينكا ديبورا

🔷 المنشأ: بنما – فولكان

🔷 السلالة: جيشا

🔷 المعالجة: مجففة تنقيع كربوني مغسولة (Natural carbonic maceration then washed)

🔷 التحميص: فلتر – خفيف

🔷 التقييم: 91

🔷 الحصاد: 2025

المزايا 🌟

🔷 عملية مكراس الكربون تمنح كثافة ونقاء فريدين

🔷 نكهات زهرية وفواكهية مركزة مع قوام حريري

🔷 مثالية لعشاق القهوة الفاخرة والنقية

فنجان فاخر بنكهات باقة الزهور، الليمون المُسكر، والكرز الأبيض من محمصة كاوا.