انجوس بريسكت +4 بلاك أنجوس استرالي بورتورو
736ر.س
غير متوفر حالياً
وصف المنتج
بريسكت بلاك أنجوس أسترالي - درجة ترخيم +4 (ماركة بورتورو / Portoro)
- نظرة عامة : قطعة بريسكت (صدر البقر الكامل) النخبوية، مستخلصة من سلالات البلاك أنجوس البريطانية والأوروبية الأصيلة والمرباة في مراعي أستراليا المستدامة. يتم تسمينها على برنامج تغذية طويل ومتطور مكوّن من حبوب فاخرة خالية من المواد المعدلة وراثياً (Non-GMO)، وخالٍ تماماً من هرمونات النمو المضافة أو المضادات الحيوية طوال فترة حياتها
الوزن التقريبي 8 +- كجم
- المميزات :
- عصارة دائمة وطراوة ممتازة: تعمل الدهون الداخلية ذات التوزيع المتناسق على الذوبان ببطء أثناء الطهي الطويل، مما يغمر اللحم بعصارة هائلة تحميه من الجفاف تماماً وتمنحه قواماً تذوب أليافه بكل سلاسة
- درجة الترخيم (+4 Marble Score) : تصنيف استثنائي ونادر لقطع البريسكت؛ حيث تتداخل عروق الدهون الدقيقة بانسجام تام داخل ألياف اللحم الأحمر (بقسميه الـ Point والـ Flat) لتحول هذه القطعة الكلاسيكية إلى تحفة فنية فائقة الطراوة والغنى بالعصارة
- نكهة الأنجوس الأصلية المركزة : يُبرز نظام التغذية الطبيعي بالحبوب لعلامة بورتورو نكهة الأنجوس العميقة والمركزة (الأومامي) النظيفة للغاية، والتي تظهر بوضوح وتتضاعف فخامتها عند التدخين
- الخيار النخبي للتدخين : تعتبر القطعة المثالية لـ محترفي تدخين اللحوم (Smoked Brisket) وعشاق الـ BBQ الذين يبحثون عن نكهة لحم بقري أصلية قوية وطراوة فائقة تفوق البريسكت التقليدي بمراحل
من جدة