انجوس ريب آي روسي

ستيك أنجوس ريب آي – برايم بيف الروسي الفاخر

ملك الستيك .. القطعة الأكثر غنى بالدهون الرخامية والنكهة الزبدية الغنية

الوزن التقريبي لشريحة الستيك : 250 جرام +-

عن المنتج :

استمتع بتجربة الستيك الأقوى والأكثر عصارة مع "ريب آي" من براند برايم بيف الروسي تُستخرج هذه القطعية الفاخرة من منطقة الأضلاع (Rib) ، وتتميز بوجود "عين اللحم" الدائرية المحاطة بغطاء دهني غني وعين دهنية مميزة تذوب أثناء الطهي بفضل إنتاجه من أبقار "بلاك أنجوس" ذات الجينات الأمريكية النقية ، وتغذيتها على الحبوب والذرة لأكثر من 180 يوماً ، يقدم لك هذا الستيك أعلى درجات التداخل الدهني (التعريق الرخامي) الذي يضمن لك قواماً طرياً ينبض بالعصارة مع كل قضمة

لماذا تختار أنجوس ريب آي من برايم بيف ؟

• عصارة لا تُنافس : كثافة عروق الدهون الداخلية تجعل الجفاف أمراً مستحيلاً، وتمنح اللحم رطوبة وعصارة فائقة عند الشواء
• طعم زبدي غني : تذوب الدهون الطبيعية أثناء الطهي لتتغلغل داخل نسيج اللحم، مما يعطيه نكهة بقرية مركزة وطعماً زبدياً لذيذاً
• طبيعي ونقي 100% : تربية مستدامة خالية تماماً من هرمونات النمو والمضادات الحيوية في مزارع روسية نقية
• جودة تصنيف برايم : مختار بعناية ليلبي أعلى معايير الجودة العالمية (Prime / Choice+) من حيث جودة ولون التعريق الدهني

طريقة التحضير المثالية :

تبّل الشريحة بالملح الخشن والفلفل الأسود المجروش. اطهِ الستيك على مقلاة حديدية (Cast Iron) ساخنة جداً أو على شواية الفحم. بفضل وفرة دهونه، لا تحتاج للكثير من الزبدة في البداية، لكن يمكنك إضافة لمسة زبدة مع ثوم وروزماري في النهاية. ننصح بطهيه بدرجة استواء نصف مطبوخ (Medium Rare) أو نصف استواء (Medium) لكي تذوب الدهون بشكل مثالي وتطلق نكهتها الساحرة