محمصة كاسكا شلشلي - اثيوبي 250 جم
36.08ر.س
48.1ر.س-25%غير متوفر حالياً
وصف المنتج
من أعالي المرتفعات الإثيوبية، تأتيكم قهوة شلشلي من منطقة إيرغاتشيف الشهيرة، حيث تمتزج الطبيعة البكر بخبرة المزارعين المحليين لتنتج حبوبًا فريدة تحمل مزيجًا من النكهات الفاكهية والعطرية التي تعكس جوهر القهوة المختصة الأصيلة.
مواصفات قهوة شلشلي
- المنطقة: إيرغاتشيف – إثيوبيا.
- السلالة: ويليشيو المميزة.
- الوزن: 250 جم.
- الارتفاع: 1850 – 2300 متر فوق سطح البحر.
- طريقة المعالجة: مجففة بعناية.
- التصنيف : قهوة فلتر
طريقة تحضير قهوة شلشلي
طريقة التحضير باستخدام ماكينة الاسبريسو:
- 18 جم قهوة.
- 30 مل ماء بدرجة حرارة 90 – 92°.
- وقت الاستخلاص: 28 – 32 ثانية.
- ريشيو: 1:1.75.
- يعطى استخلاصًا متوازنًا بعمق غني.
طريقة تحضير بالتقطير V60 :
- 20 جم قهوة مطحونة بدرجة متوسطة.
- 300 مل ماء بدرجة حرارة 89°.
- ترطيب أولي: 60 مل.
- ريشيو: 1:15.
- مدة التحضير: 2:30 – 2:40 دقيقة.
