شرائح سمك الكنعد دراك – مغلفة بشفط الهواء

استمتع بمذاق شرائح سمك الكنعد الطازج من متجر منطقة السمك، من الأسماك المحبوبة لدى عشاق المأكولات البحرية، ويتميز بلحمه المتماسك ونكهته الغنية وتعدد طرق تحضيره. تأتي الشرائح مجهزة ومغلفة بشفط الهواء لتكون عملية وسهلة التحضير في المنزل.

خصائص شرائح سمك الكنعد

• الاسم بالعربي: كنعد، دراك، ديرك، ضميرك
• الاسم بالإنجليزية: King Mackerel / King Fish
• المصدر: الخليج العربي
• الكمية: نصف كيلو أو 1 كيلو حسب الطلب
• التجهيز: شرائح جاهزة للطهي
• التغليف: تغليف محكم بشفط الهواء
• الوزن: حسب الكمية المطلوبة

مميزات شرائح سمك الكنعد

• تتميز الشرائح بلحم متماسك وطري ونكهة بحرية غنية.
• قليلة الشوك مقارنة بالعديد من أنواع الأسماك، مما يجعلها عملية وسهلة التناول.
• مناسبة لمختلف أفراد العائلة، مع ضرورة التأكد من خلو الشرائح من الشوك قبل تقديمها للأطفال.
• غنية بالبروتين وتحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين B12 والمغنيسيوم.
• مناسبة للعديد من طرق الطهي، مثل الشوي والقلي وصواني الفرن والكفتة.
• الشرائح توفر عليك وقت التنظيف والتقطيع، وتصل إليك جاهزة للتحضير.

القيمة الغذائية

يحتوي سمك الكنعد على نسبة جيدة من البروتين، إلى جانب مجموعة من العناصر الغذائية المهمة ضمن نظام غذائي متوازن.

القيم المذكورة حسب بيانات المنتج لكل 100 جرام:

• السعرات الحرارية: 125 سعرة حرارية
• البروتين: 20 جرام
• الدهون: 4.4 جرام
• الحديد: 0.24 ملجم
• نسبة اللحم القابل للأكل: حوالي 76%

طرق طبخ شرائح سمك الكنعد

تتميز شرائح الكنعد بتعدد طرق تحضيرها، ويمكن الاستمتاع بها مشوية أو مقلية أو في صواني الفرن أو على شكل كفتة سمك.

طريقة تحضير كفتة الكنعد

1. قطّع شرائح الكنعد إلى قطع مناسبة للتحضير.
2. أضف التوابل الخاصة بالأسماك مع الكمون والكزبرة والملح وعصير الليمون.
3. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. شكّل الخليط على هيئة أصابع كفتة بالحجم المناسب.
5. ضع أصابع الكفتة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك.
6. رصها في صينية مناسبة وأدخلها الفرن حتى تنضج جيدًا وتحصل على لون مناسب.
7. تقدم ساخنة مع الأرز أو السلطات والمقبلات.

منطقة السمك – شرائح طازجة، تجهيز عملي، ومذاق بحري يستحق التجربة.