حبوب اللقاح

حبوب اللقاح ويُقال لها أيضاً حبوب الطلع أو لقاح النحل هي الحبيبات الدقيقة التي يلتقطها النحل من الأزهار وهو يتنقل بينها. يحملها في سلال مخصصة على أرجله الخلفية، ثم يودعها مصائد في الخلية لتُجمع من هناك. وهي ليست فضلة من عمل النحل، بل غذاؤه: الحبيبات التي تجمعها النحلة الواحدة لكي تعيش.

ما فيها من عناصر

هذا هو سبب اهتمام الناس بها، وهي أرقام تستحق أن تُذكر كما هي: تحتوي حبوب اللقاح على نحو 18 نوعاً من الفيتامينات من أهمها فيتامين د وفيتامينات ب المركبة، وعلى قرابة 25 معدناً منها المغنيسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والكالسيوم، وعلى نحو 30% من الأحماض الأمينية، بالإضافة إلى السكريات الطبيعية. وهذا التنوع هو ما يجعلها تُوصف بأنها مكمّل غذائي طبيعي، لا مجرد إضافة نكهة.

كيف تبدو وتُذاق

●       الشكل: حبيبات صغيرة منفصلة، سهلة السكب من العبوة.

●       اللون: يتفاوت بين الأصفر والذهبي وأحياناً البرتقالي أو البني، حسب الزهرة التي جُمعت منها.

●       المذاق: محايد مع مرارة خفيفة وحلاوة بسيطة، وقوام حبيبي يُمضغ.

●       التنوع: حبوب اللقاح ليست من مصدر زهري واحد بل من عدة مصادر، ولهذا يختلف طعمها ولونها بين عبوة وأخرى — وهذا دليل طبيعتها، لا عيب فيها.

طريقة الاستخدام

●       المقدار: ابدأ بملعقة صغيرة يومياً، وزدها تدريجياً حسب ما ترتاح له.

●       مباشرة: تُمضغ مع كوب ماء، وهي الطريقة الأبسط.

●       مع الزبادي: ملعقة تُقلَّب في كوب زبادي — وهي أشهر طريقة وأقبلها عند كثيرين، لأن الزبادي يغطي المرارة الخفيفة.

●       مع العسل أو الحليب أو العصير: تُضاف وتُقلَّب.

●       مع الشوفان أو السلطة: إضافة صغيرة ترفع قيمة الفطور.

●       للمرة الأولى: ابدأ بكمية صغيرة جداً وتابع استجابة جسمك، فحبوب اللقاح مادة يُحتمل أن يتحسس منها بعض الناس.

طريقة الحفظ

حبوب اللقاح أكثر حساسية للرطوبة والحرارة من العسل. احفظ العبوة محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد بعيداً عن الشمس المباشرة، ولا تتركها مفتوحة بين الاستخدامات. ولو أردت الاحتفاظ بها فترة طويلة فالثلاجة هي المكان الأسلم، أو قسّمها إلى كمية الأسبوع واجعل ما يبقى في الثلاجة.

تنبيه مهم

حبوب اللقاح ليست مناسبة لمن لديه حساسية معروفة تجاه حبوب اللقاح أو منتجات النحل، ولمن يعاني من الربو التحسسي أو حساسية موسمية من زهور معينة، وينبغي لمن يتناول أدوية مزمنة أو المرأة الحامل أو المرضعة أن يستشير مختصاً قبل الاستخدام. وهي ليست بديلاً عن أي علاج طبي. وتبقى حبوب اللقاح ومنتجات النحل غير مناسبة للأطفال دون عمر السنة.