ليمون اصفر مجفف

ليمون الأصفر المجفف (المعروف باللومي الأصفر) هو بهار حامضي يتميز بنكهة عطرية ألطف وأقل مرارة ودخانية مقارنة باللومي الأسود.

الاستخدامات في الطبخ يضاف كاملاً أو مجروشاً لأطباق الأرز، والكبسة، والمرق.يدخل في تحضير شوربات الدجاج والخضراوات وتتبيلات اللحوم.

يستعمل لصنع مشروب شاي اللومي الدافئ.الفوائد الصحيةغني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة لتعزيز المناعة.

يساعد في تحسين الهضم وتخفيف الانتفاخات.يحتوي على معادن مفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.