شتلات شجره الكاري باتا

وصف الشتلات:

الحوض: مركن 16

أرتفاع الشتله: من 25 - 50 cm

الوصف:

شجرة الكاري أو كاري باتا، هي شجرة استوائية تستخدم أوراقها العطرية كتوابل في المطبخ الهندي.

الاسم العلمي: Murraya koenigii.  

الأسماء الشائعة: شجرة الكاري، غانديلا (في بعض المناطق العربية).  

العائلة النباتية: السذابية (Rutaceae) نفس عائلة الحمضيات  

الأصل والجغرافيا: موطنها الأصلي الهند وسريلانكا، وتزرع اليوم في جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط (مثل السعودية والإمارات). 

شجرة الكاري Murraya koenigii هي شجرة صغيرة أو شجيرة دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها بين 3–6 أمتار، وتنتمي إلى عائلة Rutacea. 

أوراقها ريشية مركبة (طولها 15–30 سم)، تتكون من 11–21 وريقة صغيرة رمحية الشكل، لونها أخضر غامق لامع، وتطلق رائحة عطرية مميزة وقوية عند فركها.  

أما أزهارها فتكون صغيرة الحجم ، بيضاء اللون مع مركز أصفر، تتجمع في عناقيد طرفية، ولا ننسى رائحتها الساحرة الشبيهة بالياسمين والتي تجذب النحل والفراشات. 

كما تعتبر الأوراق من المكونات الأساسية في العديد من المأكولات الهندية والآسيوية، إذ تضفي نكهة مميزة وحيوية على الأطعمة. 

وبجانب استخدامها في المطبخ، تتمتع الشجرة بخصائص طبية متعددة، إذ يعتقد أنها تساعد في علاج العديد من الأمراض.